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Portail Eurasie > Gastronomie > Cuisine japonaise
Liens
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Cuisine Japon
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Site personnel sur la civilisation japonaise. Essentiellement axé sur la cuisine, le site s'est développé en hygiène, art, histoire, mythologie...
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|  |  |  | (Inscrit le : 12-Mai-2001 - Visites : 5406 - Note : 7.63 - Votes : 16) Voter pour ce site
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Epicerie.jp
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La présentation d'une varieté d'aliments japonais et des recettes originales utilisant des aliments japonais, mais à la manière occidentale, avec l'explication et de petits épisodes sur le monde culinaire au Japon...
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|  |  |  | (Inscrit le : 25-Nov-2002 - Visites : 2115 - Note : 8.00 - Votes : 1) Voter pour ce site
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Kaiseki - Nouvelle cuisine Japonaise
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Ezine spécialisé dans la cuisine japonaise. Hisayuki Takeuchi, chef cuisinier japonais vivant à Paris, pour communiquer sa passion aux gourmets, a créé ce site. Il vous propose des recettes de cuisines pour les quatre saisons, un lexique, l'art et la manière de cuisiner (comment prépararer des filets de saumon) de manger (mange-t-on le sushi avec les doigts ?) et de comprendre une carte dans un restaurant japonais, etc. Une référence signée par un maître en la matière.
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|  |  |  | (Inscrit le : 27-Mai-2001 - Visites : 3946 - Note : 7.67 - Votes : 12) Voter pour ce site
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Sushiworld
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Sushiworld, annuaire de restaurants japonais spécialisés sushi, maki, sashimi... avec notes et commentaires. Recettes et aides pour préparer les spécialités japonaises à la maison.
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|  |  |  | (Inscrit le : 13-Mars-2004 - Visites : 766 - Note : 8.00 - Votes : 1) Voter pour ce site
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