Lassi
mercredi 15 mars 2006 par Patrick Le Gac
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Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 4 pots de yaourt nature
- 1/2 pot de lait demi-écrémé
- 1 pincée de sel
- 1/4 de cuillère à café de cardamome verte pilée
- 3 gouttes d’eau de rose
Méthode
- Mélanger tous les composants et les battre à l’aide d’un fouet (ou d’un mixer).
- Verser le lassi dans les verres.
- Tenir au frais jusqu’au moment de la consommation.
Ceci est la version de base, mais vous pouvez également le proposer sucré avec des fruits tel que ananas, banane...
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